Erdbeertorte

Man soll es kaum glauben, aber dieses Prachtstück habe ich in 4 Stunden (inklusive Kühlzeit!) hinbekommen und ich muss sagen, ich bin ein bisschen stolz auf das Ergebnis. Dunkler Teig, eine Erdbeerfüllung und gaaaanz viel leckere Schokolade als Dekoration, das bietet diese Erdbeertorte. Also: wenn ihr beeindrucken wollt, dann backt das Rezept doch nach :).

Maracujakuchen

Passionsfrüchte - auch Maracujas genannt - sind schon ein lustiges Obst. Von außen lila, leicht wie eine Feder und wenn man dagegen klopft klingen sie hohl... Schneidet man sie aber auf, dann erwartet einen unglaublich aromatisches Fruchtfleisch mit leckeren, knackigen Kernen. Ich habe ein klasse Rezept mit diesen Früchten gefunden, die Menge reicht für ein kleines Blech :).

Goldtropfentorte

Die Goldtropfentorte, oft auch Tränchentorte genannt, ist ein echter Klassiker... Endlich habe ich die Zeit gefunden sie auszuprobieren und ich werde sie in Zukunft definitiv noch öfter machen! :) PS: Dieser Kuchen ist super am Vorabend zuzubereiten!

Schokoschnitten

Übermorgen ist Ostern! :) Wer noch keine Idee hat, was er oder sie für das Ostersonntagskaffeekränzchen backen soll: wie wäre es mit diesen superschokoladigen Schokoschnitten? :) Das Rezept reicht für 10 Stücke.

Orangentarte

Noch ist die Orangensaison nicht vorbei, daher bekommt ihr heute ein Rezept für eine fruchtige und frische Orangentarte. Das Rezept ist für eine kleine Tarteform geeignet (eine kleine Springform geht auch).

Nougat Käsekuchen

Es mag übertrieben klingen, aber diese Käsekuchen hat eine unglaublich fantastische Konsistenz... Es erinnert mich an Mousse au Chocolat, weil er so richtig schön auf der Zunge zergeht. Lasst euch nicht vom Zwieback abschmecken, dieser Kuchen ist ein wirklicher Schokoladentraum. Also ran an die Rührschüsseln und los! :)

Kaffeetorte

Mal wieder hat jemand Geburtstag und ich habe die Chance natürlich genutzt und diese Torte mit Kaffee und (ohje, die Kalorien) Buttercreme gebacken. Das Feedback der Partygäste war äußerst positiv, also probiert das Rezept doch mal aus! :)

Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen ist einfach köstlich! Nur leider ist Hefeteig sehr zeitaufwändig... Da habe ich mich umso mehr gefreut, als ich dieses Rezept für Pflaumenkuchen mit Rührteig gefunden habe und wollte es natürlich mit euch teilen :). Diese Menge reicht für ein Backblech.

Russischer Zupfkuchen mit Aprikosen

Russischer Zupfkuchen ist ein echter Kuchenklassiker. Damit man viele Menschen damit glücklich machen kann, gibt es heute die Mengenangaben für ein Backblech. Daraus lassen sich dann 30-40 kleine, fingerfoodgerechte Stücke schneiden.

Himbeertorte

DAS ist wirklich mal etwas anderes: diese Torte wird nicht horizontal geschichtet, sondern offenbart beim Anschneiden vertikale Himbeerstreifen. Zudem schmeckt sie auch noch unglaublich lecker!

Apfeltorte

Diese Torte ist eine etwas andere Art von Apfelkuchen und braucht auch etwas länger. Dennoch lohnt es sich, das Rezept auszuprobieren!

Tiramisu Torte

Tiramisu im Sommer ist ein sehr leckeres Dessert, doch viele fühlen aufgrund der rohen Eiern im Rezept bei 30°C nicht wirklich wohl. Deshalb gibt es heute ein Rezept für eine Tiramisu Torte ohne Eier! :) Lasst es euch schmecken!

Oreo Lemon Blueberry Cheesecake

Da der letzte Käsekuchen mit Oreos so gut geklappt hat, habe ich das Rezept etwas abgewandelt und herausgekommen ist eine Kombination aus "Oreo Lemon" und Heidelbeeren. Der frische Zitronengeschmack ist ideal für heiße Tage! :)

Blechkuchen mit Obst

Ein Blechkuchen ist schnell zubereitet, praktisch zu transportieren und dieser hier schmeckt auch noch unglaublich lecker. Also ran an den Backofen! Ich habe die Hälfte des Kuchens mit Himbeeren belegt und die andere Hälfte mit Kirschen, aber natürlich könnt ihr auch Aprikosen, Heidelbeeren, Brombeeren etc. nehmen :).

Rhabarbertorte

WICHTIGE INFO: Da ich bis zum 30. Mai nicht verfügbar bin, werdet ihr erst wieder im Juni mit neuen Rezepten versorgt :(. Ich hoffe, ihr bleibt mir dennoch treu und besucht fleißig meinen Blog ♥.

Es ist mal wieder Muttertag, da sollte man seiner Mama eine kleine Freude machen. Da meine Rhabarber und Torten mag, gibt es eine Rhabarbertorte! ;) Und auch eine kleine Kette von einer sehr talentierten südkoreanischen Künstlerin (schaut doch mal bei www.laonato.net vorbei). Ich wünsche allen Müttern dieser Welt einen schönen Muttertag!

Erdbeer Oreo Cheesecake

Ich will ehrlich mit euch sein, die Kombination aus Oreos, Erdbeeren und Käsekuchen klang doch etwas fragwürdig, als ich sie zum ersten Mal gesehen habe. Dann aber dachte ich mir: no risk, no fun! Und mein Mut wurde belohnt, es kam ein super leckerer Kuchen dabei raus. Probiert es also aus :).

Himbeer-Marzipan Torte mit Schokolade

Ich präsentiere: die diesjährige Ostertorte. Die Dekoration ist natürlich optional, aber an Ostern wird nun einmal sehr, sehr viel Schokolade gegessen, daher sind die Eier und Hasen im Prinzip obligatorisch ;). 

Mohnzopf

Mohn ist eine richtig leckere Sache! Wer meiner Meinung ist, sollte dieses Rezept wirklich ausprobieren und ein Stück Mohnzopf zum Nachmittagskaffee reichen ;).

Zartbitterschokoladen-Torte mit Waldbeeren

In letzter Zeit gab es viele Torten, das gebe ich zu. Das liegt nunmal daran, dass sehr viele Menschen, die mir wichtig sind, am Jahresanfang Geburtstag haben. Zum 22. Geburtstag gab es deshalb für Chrissi, eine sehr liebe Freundin, diese Torte mit Waldbeeren.

Mango Frischkäse Torte

Eine Freundin hat sich zum Geburtstag einen fruchtigen Kuchen mit Frischkäse gewünscht. Damit kam ich dann um die Ecke: einer Mango Frischkäse Torte. Die Mangos und der Saft können nach Belieben durch anderes Obst ersetzt werden. Einige Ideen wären z.B. Kirschen (hier würde ich einen dunklen Biskuit empfehlen), Waldbeeren oder Bananen,...