weiße Ferrero-Küsschen-Schnitten

Guten Freunden gibt man...? Na klar, ein Küsschen! :* Und wenn man sie besonders lieb hat, gibt es zum Nachmittagskaffee diese weißen Ferrero-Küsschen-Schnitten nach meinem eigenen Rezept.

weiße Ferrero-Küsschen-Schnitten

250 g Butter
1 ½ Tassen Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
100 g gemahlene weiße Schokolade
2 Tassen Mehl

100 g weiße Schokolade
1 Pck. Weiße Ferrero Küsschen
100 g Frischkäse
100 g Joghurt


Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Dann Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier nacheinander unterrühren. Dann zügig die gemahlene Schokolade und das Mehl unterrühren und den Teig auf dem Blech verstreichen.

Das Ganze circa 20-30 Minuten lang backen (je nach Ofen unterschiedlich, unbedingt die Stäbchenprobe machen!) und auskühlen lassen. Dann die Ränder abschneiden und das Kuchenrechteck in der Mitte längs durchschneiden, so dass zwei gleich große Platten entstehen.

Für die Creme die weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und die Ferrero Küsschen mit dem Blitzhacker klein hacken. Frischkäse, Joghurt und weiße Schokolade verrühren und die Ferrero Küsschen ebenfalls unterrühren. (Die Konsistenz sollte eher zäh sein, notfalls noch mehr Frischkäse und eventuell Puderzucker hinzugeben).

Nun die Creme auf eine der beiden Platten streichen und die andere Platte darauf setzen. In kleine Stücke schneiden und kühl servieren.



Küsschen ;)
Eure Küchenfee