Marmor-Cupcakes mit Schlagsahne

...aber bitte mit Sahne! Dieses Motto trifft auf die fluffig-süßen Marmor-Cupcakes zu, die super einfach zu machen sind und als kleines Geburtstagsgeschenk echt was hermachen.

Marmor-Cupcakes mit Schlagsahne

100 g weiche Butter

175 g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
2 Eier
1 TL Backpulver
150 g Mehl
300 ml Schlagsahne
2 EL Kakaopulver
1 Pck. Sahnesteif

Den Ofen auf 170°C vorheizen, dann die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker hell-cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit 100 ml Schlagsahne unter den Teig rühren. Die Hälfte des Teiges auf die Blechvertiefungen verteilen.

Zu der anderen Hälfte 1 EL Kakaopulver geben und alles gut verrühren, dann auf die Blechvertiefungen verteilen. Mit einer Gabel von unten nach oben durch den Teig gehen, damit ein Marmormuster entsteht.

Ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen. Währenddessen die Schlagsahne mit den restlichen 2 Päckchen Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Auf die Cupcakes geben und mit etwas Kakaopulver bestäuben.

Da auch ich in den Urlaub fahre heißt es: Bis in zwei Wochen!

Eure Küchenfee :)