Minion-Cupcakes

Da ich letzte Woche im Kinofilm "Ich - einfach unverbesserlich 2" war und mich hoffnungslos in die süßen gelben Minions verliebt habe, musste ich dieses Rezept einfach ausprobieren ;)

Minion-Cupcakes

125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
200 g Mehl
50 g Schokostreusel
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
4 EL Milch

225 g weiche Butter

200 g „Fluff“ Marshmallow-Creme
Puderzucker
blaue Lebensmittelfarbe
Nutella
weiße Schokoladendrops


Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann die Eier einzeln unterrühren.

Mehl, Schokostreusel, Salz und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben. Diesen in die Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten lang backen.

Herausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Butter mit der Marshmallow-Creme und etwas blauer Lebensmittelfarbe verrühren und nach Belieben Puderzucker hinzugeben.

 

Die Hälfte der Cupcakes zurechtschneiden, so dass sie die Form eines halben Minions haben. Das Topping auf die Cupcakes spritzen und die „Minions“ daraufsetzen.

 

Dann die Schokoladendrops mit einem Messer auf Augengröße zurechtschneiden und mit das Nutella in einen Spritzbeutel mit sehr kleiner Tülle füllen. Die Augen mit Nutella „ankleben“ und eine Brille und Haare auf die Minions malen.

In diesem Sinne: BANANAAAA :D
Eure Küchenfee ;)