Krümelmonster-Cupcakes

Jeder kennt es: das Krümelmonster! Es liebt Kekse einfach, genau wie ich ;) In diesem Sinne: Omnomnom! (Ich habe die Anzahl der Kekse auf eine kleine Muffinform mit 24 Vertiefungen ausgelegt.)

Krümelmonster-Cupcakes

100 g Butter

100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
etwas Milch

Kokosraspeln

Marzipanrohmasse
Schokoladentropfen/ Knusperkugeln/ …
Puderzucker
Wasser
blaue Lebensmittelfarbe
12 kleine American Cookies

 

Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann nach und nach die Eier unterrühren. Den Vanillezucker hinzugeben und das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben. Alles gut verrühren und so viel Milch hinzugeben, bis ein lockerer Teig entsteht.

Diesen in die Vertiefungen füllen und ca. 10-15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Marzipanrohmasse etwas kneten, bis sie geschmeidig ist und daraus Kugeln formen. Die Schokotropfen als Pupillen eindrücken.

Aus Puderzucker, Wasser und blauer Lebensmittelfarbe einen Zuckerguss anrühren. Ebenfalls mit der Lebensmittelfarbe die Kokosraspeln durchkneten, bis sie schön blau sind.

Nun die Muffins erst in den Guss, dann in die Kokosraspeln tauchen. Die Augen mit etwas Guss „ankleben“ und zuletzt mit einem scharfen Messer einen Schlitz einschneiden und einen halbierten Keks vorsichtig hineindrücken.

 

 

Eure Küchenfee :*