Erdbeerlimes

Es ist Erdbeerzeit und da musste ich einfach einen Erdbeerlimes machen. Er hat bisher sehr positives Feedback bekommen, also traut euch doch auch! (Die schicken Flaschen habe ich über den Händler SLK GmbH auf Amazon bestellt.) Diese Menge reicht für 3,5-4 Liter :).

Erdbeerlimes

1,5 kg Erdbeeren
600 g Zucker
600 ml Zitronensaft
700 ml Wodka


Zunächst den Zucker mit 400 ml Wasser in einem Topf aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Mischung klar ist, dann abkühlen lassen. Die Erdbeeren waschen, die Blätter entfernen und pürieren. Mit dem frisch gepressten Zitronensaft und dem Wodka vermischen. Dann die Zuckermischung gut unterrühren und den Erdbeerlimes in Flaschen abfüllen. Am Besten bis zum Verzehr kühl lagern.



SOMMEEEER!
Eure Küchenfee :)