Schneeballen (Walnuss-Makronen)

Zwar hat es bei mir noch nicht geschneit, aber bei den Temperaturen lässt das sicher nicht mehr lange auf sich warten ;). Zur Einstimmung gibt es heute das Rezept für Schneeballen, also Walnuss-Makronen.

Schneeballen (Walnuss-Makronen)

 

2 Eiweiß
100 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
200-225 g Walnüsse


Den Backofen auf 120°C vorheizen und die beiden Eiweiß steif schlagen. Den Puderzucker und den Zitronensaft langsam hinzugeben und rühren, bis eine weiß glänzende Masse entstanden ist. Die Walnüsse grob hacken und vorsichtig unterheben.

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im Ofen circa 20 Minuten lang backen.



Frohen zweiten Advent!
Eure Küchenfee :)